快閃店此商業模式雖然已經行之有年，但近年來越來越多電商品牌採用此方式進入實體通路，或者以其獨特體驗和驚喜效果規劃限定活動。此掠奪行銷策略以臨時性和獨特性取勝，能為消費者帶來別出心裁消費者體驗。這種行銷策略在許多大型企業中已經得到證明，其中一個最具代表性的例子就是美國知名漢堡品牌「In-N-Out」。
不久前，「In-N-Out」在台灣進行一場快閃店活動，這是該品牌睽違五年後再度來台快閃行銷。然而，由於漢堡供不應求，使得許多本來期待能品嚐美味的消費者落空，引起了一部分民眾的不滿。儘管如此，這次活動還是成功吸引大量消費者和媒體關注，也為「In-N-Out」在台北、桃園、台中、台南、高雄等地贏得極高曝光度。對於「In-N-Out」來說，這種快閃店策略不僅能保護其商標權益，更能有效地炒熱品牌話題，達到宣傳目的。
那麼，快閃店這類掠奪行銷策略是否適合中小企業？答案可能因產業類別而異。對於一些希望提高品牌認知度或是開拓新市場的中小企業來說，快閃店確實可能是一種值得考慮之掠奪行銷策略。
但企業也必須清楚了解，想透過快閃店獲得有效掠奪行銷效果也有著相當大挑戰，例如如何確保在有限時間內吸引足夠消費者，如果想著開店即獲利，可能將問題想得太過簡單。
- 快閃店可做為最小可行性測試，了解是否存在掠奪行銷機會？
了解消費者對產品或服務是否存在需求極為重要，但是要收集這些資訊，企業是必要投入不少調研成本，獲得資料還未必精準，而在台北、桃園、台中、台南、高雄等地進行快閃店活動便能讓企業以更直接、更實際方式來了解目標市場。
快閃店可用來進行最小可行性商業模式測試，使企業能夠直接測試其產品或服務於線下吸引力，直接與消費者面對面互動，並銷售產品絕對能帶來更有價值資訊。
快閃店無需長期租賃場地，且所需空間不大，為企業建立一種低成本模式了解於特定商圈或百貨商場銷售可行性。舉例來說，一家初創的咖啡店可在某熱門商區設立快閃店，藉此了解該地區消費者是否對特色咖啡感興趣，以及是否願意支付店家所設定價格。
快閃店也能讓企業直接了解消費者行為和意見回饋，這些資訊能提供寶貴數據和洞察結果，幫助企業對其產品或服務進行改善。例如，消費者可能對產品某一特性有意見，或者對服務的某一部分表現出特別喜好。這種情況下，企業可以在正式於台北、桃園、台中、台南、高雄其中一處開設實體店前先做好調整和修正。
- 想確認掠奪行銷成效，需要先明確目標在評估快閃店成果。
在探討任何行銷策略成效，即使是快閃店，首要步驟都是明確定義執行目標。不同目標將導致截然不同策略規劃、成本配置以及衡量成效指標。以快閃店為例，企業可能希望透過此策略提高品牌認知度、增加銷售量或吸引新客戶。不同結果將導致規劃方式有相當大差異，成本投入形式也不同，當然成效回收審視方式也需要重新調整。
如果企業目標是提高品牌認知度，那麼快閃店位置、外觀、以及活動宣傳都應該著重於最大化曝光度。在這種情況下，裝修和宣傳成本可能會比其他目標要高一些，但也有可能帶來極大媒體和公眾關注。
相較之下，如果目標是增加銷售量或吸引新客戶，則快閃店設計、商品選擇以及價格策略可能更為重要。在這種情況下，成本可能集中在人力配置，還有為了提高轉換率所做的優惠設計跟客戶服務上。
當中自然包含裝修成本差異，即使是快閃店，隨著台北、桃園、台中、台南、高雄等地的市場競爭越來越激烈，今日品牌也並非擺張桌子或把商品放進花車即可，就算只是小攤位也需要思考門面裝修設計，自然會增加成本。但如果品牌掠奪行銷目標是銷售量，而非心智掠奪這類品牌聲量曝光，那麼裝修上自然不需要投入過高成本。
無論目標為何，衡量快閃店成效都需要基於明確衡量指標。如果目標是提高品牌認知度，則企業可能會追蹤媒體曝光率、網路搜尋量或社群平台討論度等指標。
如果目標是增加銷售量，則訂單量跟客單價將是重要衡量指標。而對於吸引新客戶，企業可能會追蹤新電子郵件訂閱、會員註冊或初次購買客戶數量。
只有清晰地定義並追蹤這些指標，企業才能準確地評估快閃店策略成效，並決定台北、桃園、台中、台南、高雄等地何處的實體場域值得繼續投資，成為實體通路據點。
撰文者／銀河數位行銷領航員（全篇圖文由銀河互動網路《iMarketing銀河數位行銷學》授權刊載，未經授權，請勿轉載！）
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