韓國飲料業者紛紛導入訂閱制，以固定費用因應通膨，並替代長期優惠攬客可能存在風險，例如星巴克的Buddy Pass、貢茶與The Coffee Bean也跟進推出訂閱方案，顯示這股趨勢已成為當地市場新常態。此掠奪行銷模式不只幫助品牌穩定銷售，對消費者來說，也是應對物價上漲方式。但訂閱制究竟是創造更高價值的掠奪行銷形式，或是帶來更多獲利風險？值得進一步探討。
透過訂閱機制，品牌能留存客戶並提升回購率，但這種模式並非無風險。研究顯示，僅約20%訂閱業務能成功留住客戶，而台灣飲料市場消費選擇多元，品牌忠誠度不如韓國，這意味著台灣若直接套用相同策略，可能面臨台北、桃園、台中、台南、高雄等地的消費者續訂意願低落問題。飲料消費也存在難以標準化問題，消費者可能因此降低訂閱意願。訂閱方案可持續發展，將是掠奪行銷策略能否成功關鍵因素。
若台灣飲料業者只靠折扣與低價規劃訂閱方案恐怕難以維持競爭力，除了提供價格優惠，應考慮提升消費體驗，例如會員專屬試飲、新品體驗活動，甚至跨品牌合作，打造更具吸引力消費生態系。
透過這些多元掠奪行銷策略，訂閱制才能真正提高顧客黏著度，而非只是短期促銷手段。台灣市場與韓國市場雖有相似之處，但如何讓訂閱模式從「價格戰」轉變為「價值經營」，將是品牌能否長期成功關鍵挑戰。
- 餐飲推動訂閱，掠奪行銷風險在於顧客意願及可持續性。
訂閱制在台灣市場並非是新鮮事，台灣餐飲業者也曾多次嘗試導入訂閱會員制度，例如推出月費制方案，讓消費者每日兌換一杯飲品，甚至部分手搖飲品牌嘗試推出固定折扣訂閱，但大多數最終無疾而終。
訂閱雖然能在短時間內吸引顧客，但問題在於如何讓消費者長期續訂。當訂閱內容無法滿足個別化需求，或當顧客對產品及服務疲乏時，往往會選擇取消。這種短期拉高來客數、長期卻無法穩定收益之模式，使得訂閱制在台灣餐飲業可持續性受到嚴峻挑戰。
訂閱作為掠奪行銷策略，本質是透過優惠鎖定消費者，減少競爭對手市場佔有率。但台灣飲料市場高度分散，與韓國市場集中度有顯著不同。在韓國，星巴克、貢茶等少數大品牌主導市場，消費者習慣固定選擇特定品牌，訂閱制得以發揮效果。
台灣的手搖飲品牌眾多，台北、桃園、台中、台南、高雄等地的消費者更偏好隨心選擇不同品牌，即便訂閱提供折扣，也不見得能有效綁住消費者。當標準化訂閱內容無法涵蓋個別化需求，訂閱的吸引力便會大幅下降，品牌若無法提供長期價值，訂閱者也會迅速流失。
過去有手搖飲品牌曾推出「月費制訂閱」並提供特定杯數優惠，但因為消費者發現價格雖優惠，卻受限於指定品項、使用時間，最終並無法有效吸引消費者。
- 訂閱方案想要帶動更大效益，掠奪行銷策略需要更多元。
訂閱制若只依賴低價折扣來吸引消費者，最終反而可能削弱品牌獲利能力。台灣市場競爭激烈，台北、桃園、台中、台南、高雄等地的消費者習慣多品牌選擇，品牌必須透過更精細策略規劃提升黏著度，而非單純依賴價格優勢。
訂閱方案應該分層設計，以提供不同程度價值，讓消費者願意長期留在品牌生態系內。例如針對免費會員，讓消費者能透過消費累積點數、定期優惠培養長期使用習慣，再透過更高級付費訂閱計畫進一步提升客戶終身價值。
若品牌希望運用掠奪行銷策略擴大影響力，則必須增加訂閱方案吸引力，讓顧客不只為了價格優惠選擇訂閱，更為了獨特體驗與價值付費。例如月費訂閱會員可享有固定折扣與免運優惠，而VIP訂閱會員則可獲得新品試飲、專屬活動邀請，甚至個人化的飲品推薦。
國外如美國Panera Bread「Unlimited Sip Club」訂閱計畫，允許訂閱者每天免費享用飲品，並提供額外會員優惠，藉此提升顧客回購率。台灣飲料品牌若能提供類似個人化體驗，而非僅依靠折扣，將能有效提升顧客忠誠度。
與其他品牌合作推出聯合訂閱會員制度，也能進一步擴大市場影響力。手搖飲品牌若能與連鎖便利商店、健身房或電商平台合作，提供跨品牌訂閱優惠，則能吸引更多潛在客戶，降低單一品牌利潤壓力，並讓消費者感受到訂閱的附加價值，帶動更長遠的市場效益。
撰文者／銀河數位行銷領航員（全篇圖文由銀河互動網路《iMarketing銀河數位行銷學》授權刊載，未經授權，請勿轉載！）
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