電商助力超商營收創下新高,新零售是否將成為主流?

 

電商算是在疫情爆發後台北、桃園、台中、台南、高雄等地民眾需求有明顯增長銷售形式,但即使電商再怎麼方便,線下通路特別是在台灣密度極高超商這類實體通路還是存在相當不可取代性。但是在電商在疫情推動下民眾接受度又進一步提高後,如何整合線下優勢及線上銷售模式打造滲透率更高的新零售模式,也成為各大通路品牌目前主要市場掠奪重點。

 

無獨有偶在2021年兩大超商通路龍頭7-11跟全家,還有超市龍頭全聯都積極發展自家APP及電子支付系統的新零售方式,但探討數位轉型及新零售掌握工具是一回事,如何讓電商工具帶動真正賦能讓業績成長才是關鍵。

 

從此角度來審視,統一於2021年二月營收創下同期新高似乎非常具有指標性意義,特別是對比全家這個主要競爭對手於二月營收反而微降。這時就可以思考:到底統一做對了什麼?

 

以傳統銷售及實體通路為主之品牌,過往提到電商普遍都是想到要布局網路通路,包含台北、桃園、台中、台南、高雄等地各家實體通路品牌其實也是如此。透過建立網站及APP來上架商品做電商生意,並以原有實體通路方便性提供取貨優勢。

 

這種作法確實符合新零售基本架構,卻與傳統電商沒有太大差別;而如果線下就可以買到商品,將台北、桃園、台中、台南、高雄等地消費者引導到網路商城購買也沒有意義,這也導致各家通路大多都只能從會員管理及服務角度切入進行數位工具應用,而無法真正讓整合新零售資源做到線上及線下通路相互賦能。

 

 

電商成為連結線,通路下一波戰局轉變為新零售網絡戰。

 

一個值得觀察的新零售現象便是帶動統一於二月份創下年增率新高,相當大因素便是疫情後還有過年期間大量激增電商消費需求,讓交貨便、賣貨便、快收便這三個服務產生很大業績成長。

 

對於本來就規模化經營電商的人來說,7-11賣貨便並非是剛需服務,因為整體的新零售功能其實相當陽春,但賣貨便卻是針對碎片化電商市場而言極為強大掠奪工具,有蠻多台北、桃園、台中、台南、高雄等地網紅跟個人賣家如果本身也都使用超商做為寄貨選擇,除了蝦皮外可能都是使用賣貨便。

 

這個奠基於本身通路數量及店到店配送整合之寄貨、取貨方便性,一直都是超商通路於電商行銷市場極為關鍵掠奪機會點,而統一則是進一步透過自家推出「電商服務」放大新零售優勢。

 

奠基於流通產業本質,超商營收成長關鍵最主要還是建立在通路數量,但是當通路密集到一定程度,加上線上跟線下的消費行為逐漸分野不再那麼明顯,超商也將從過去「提供多元服務」逐漸化整為零,該思考如何透過新零售服務整合提高消費者入店頻率,甚至是進入電支、APP行銷時代後,如何提高用戶對自家APP黏性,才會是新零售時代建立優勢關鍵。

 

 

實體通路新零售戰必須思考如何讓消費者不進店就能賺錢。

 

7-11及全家兩個超商通路龍頭這幾年其實都紛紛嘗試許多「門市店型試驗」,除了不斷嘗試主題店型發展可能性。全家甚至還有某些分店拓展自助洗衣服務,嘗試綁定台北、桃園、台中、台南、高雄等地消費者進店機會以及使用APP頻率。

 

全家自助洗衣整合APP,消費者可以透過APP了解鄰近的門市是否還有洗衣機可以使用,也可以透過APP查詢洗衣進度。雖然自助洗衣這個服務在高密度住宅區可能具備相當的市場,但卻存在一個問題:無法利用既有資源進行放大。

 

探討通路品牌透過新零售創造成長,應該要從兩大方向來做思考:一、如何放大既有通路資源價值;二、如何利用較低成本電商銷售機制創造門市更大坪效比。

 

從這兩個層面來看,必須花費硬體成本及設備維護成本的自助洗衣服務,即使可以提高用戶對APP黏著度,也並非是很合適發展方向。

 

反倒是兩大超商品牌目前也都開始積極嘗試的「生鮮專賣店」,才真正是符合消費者需求,又存在電商銷售發展性並進一步建立新零售成長價值方向。

 

雖然生鮮一樣需要佔據門市空間,甚至還要增加更多冷藏及冷凍設備,但是門市於整個商業模式中ㄉ等同體驗點,當顧客於線下門市消費者時知道有這些產品、服務,未來直接於品牌電商通路購買機率就提高很多。

 

特別是像統一還結合旗下美食外送平台foodomo做店到店配送,可有效減少門市拓展強度,而做到各店之間、線上跟線下整體網絡賦能,真正發揮新零售可以透過電商放大實體店坪效比此價值。

 

 

 

撰文者/銀河數位行銷領航員
(全篇圖文由銀河互動網路《iMarketing銀河數位行銷學》授權刊載,未經授權,請勿轉載!)

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